户外 捆绑 对话︱在蓝翔学厨的90后清华女硕士：出于酷好报班，没想我方会这样火

近段时间户外 捆绑，因去蓝翔技校学厨，90后清华大学女硕士佟洁琼走红采集。她的学厨决定也激勉了争议。

佟洁琼学厨的像片。受访者 供图

1月10日，佟洁琼收受澎湃新闻采访时暗示，客岁12月，因休闲后有精深闲应时间，就想着进步下我方的厨艺，便报了一个月的厨艺班。我方学习厨艺，仅仅把厨艺手脚酷好爱好。背面，她照旧会寻找风物变化领域的职责，这是她一直热诚的领域，亦然她认为卓绝有道理的事。

面前，在学厨的同期，佟洁琼也在指标账号。面前，她的抖音账号已有4000多粉丝。部分网友质疑称，佟洁琼是为了当网红，“有时要直播带货了”。对此，佟洁琼修起称，我方照确切起劲指标账号，但面前莫得想过买卖化，今后想通过账号传递风物变化领域的信息，但愿我方能成为这方面的各人。

佟洁琼在国外读的本科，部分网友怀疑她是富二代。佟洁琼否定我方是富二代，她说，我方作念好多决定，不会太在乎别东谈主奈何看，而更垂青这能不成让我方变得抖擞。

多家媒体曾对佟洁琼的学厨履历刊发指摘。如封面新闻发表《清华硕士技校学厨，不消过度解读》的指摘著作。著作认为，从一份职责到下一份职责，中间的“空档期”“衔尾期”，是一个神秘的时段。在这时刻，有东谈主攥紧补觉、透澈放空，有东谈主说走就走、四处旅行，也有东谈主培养酷好、消遣时光。佟洁琼出于酷好去技校学习厨艺，这与那些去夜校、培训班里学习插花、烘焙、画画、影相的年青东谈主们，似乎并莫得骨子区分。

潮新闻此前刊发的指摘写谈，“从学术殿堂到炊火课堂，尽管还谈不上‘转行’，可这样的‘跨界’依然勇气可嘉，更引东谈主深念念。休息时间学个厨艺，看似没啥值得大惊小怪的，但果然要付诸活动却殊为不易。”

【对话】

澎湃新闻：不错先容下我方的肄业履历吗？

佟洁琼：我在加拿大读的本科，读的是金融学。2016年，我到清华大学读硕士，学的是土木匠程，于2019年毕业。我不是学霸。

澎湃新闻：毕业后户外 捆绑，职责情况怎么呢？

佟洁琼：在读研时，我有参与风物变化战略商榷职责，对这个领域有酷好。毕业后，我主要在国际组织作念风物变化战略商榷职责。2024年12月，因为优化，我就没在那处职责了。

佟洁琼往时职责时的像片。受访者 供图

澎湃新闻：奈何猜度去学厨艺？

佟洁琼：莫得职责后，我的闲应时间就比拟多了，启动可爱上烹调，有时会给一又友们作念饭，我很可爱全球所有吃饭、所有聊天的氛围。再是，对我老说，烹调是一个冥想的经过，认为既然有闲应时间，为什么不去进步下我方的厨艺呢。

澎湃新闻：厨艺难学吗？当今学得奈何样了？

佟洁琼：在蓝翔技校的课程，我是报了一个月，膏火6000元，依然学了20多天。我但愿能赶在年前回家，给姥姥作念一顿年夜饭。面前，主如果学了一些基本功，每天早上和下昼王人会各学一个菜品。作念完这些菜品后，不错带回家我方吃。我当今厨艺水平不太清爽，有时能作念得挺好意思味的，有时就作念得挺一般的。我认为厨艺不是很难学，但卓绝垂青实操教授。我的实操教授还比拟少，有时眼睛学会了，手不一定能跟上。

澎湃新闻：背面会商量从事厨艺方面的职责吗？

佟洁琼：行状发展的话，我不商量接续作念厨师。我会把厨艺手脚酷好爱好来培养。

澎湃新闻：属意到你当今在作念个东谈主账号，准备当网红吗？

佟洁琼：指标账号是因为我认为这一段学厨履历会比拟故风趣，就想记载一下。我也没猜度我方会上“热搜”。我想告诉全球，休闲了，也有不相同的活法。刻下，我会起劲指标账号，有时更阑王人在剪视频，卓绝累，但暂时不会商量把账号买卖化，依然有好多MCN机构接洽我了，我王人终止了。我对我方的定位，照旧想作念风物变化领域的各人，我但愿通过我方的账号，能让全球对风物变化领域有更深的了解。因此，如果说想要走网红的话，亦然但愿背面能更好地传递风物变化领域的信息。

澎湃新闻：一些网友建议了质疑，认为你是为了当网红，有时要直播带货了。你奈何看？

佟洁琼：这样的质疑，当今网上好多，说我有时就要直播带货了。我一共四千多粉丝，想直播带货也没法作念。我更新视频，是但愿传递我方的生涯理念，背面让外界对风物变化领域有更深的连结。

澎湃新闻：背面奈何预计打算？会找职责吗？

佟洁琼：我预计打算找职责的，接续作念风物变化领域的职责。如果有风物变化领域的干系职责，不错接洽我。

澎湃新闻：你大学读的专科和风物变化领域不干系，为什么这样关注风物变化领域呢？

佟洁琼：最启动搏斗风物变化领域，是我读研阶段。我组织了一个论坛，内部有个主题等于跟风物变化相关，就对这个领域有了一定的了解。职责后，我对风物变化领域的了解越来越深，发现我方对这个领域是疼爱的，也认为这个事情卓绝有价值。

我认为职责不是单纯为了收获，要去作念我方可爱的、有价值的事。风物变化领域关乎全东谈主类的气运，我但愿我方好像接续在风物变化领域发光发烧。再者，风物变化领域看起来是一个专科领域，但其实它波及好多其他学科的常识，我大学学的常识也用得上，并不随意。

澎湃新闻：我方是什么特性？会作念一些不相同的遴荐吗？

佟洁琼：我不是富二代。特性方面，我认为我方有点大力妄为吧，我作念好多决定，不会太在乎别东谈主奈何看，奈何评价我，我更垂青这能不成让我变得抖擞，内部的体验怎么。同龄东谈主不敢作念的决定，我可能会作念。我也但愿我学厨艺这个事，我方的生涯作风，能影响、激励一些东谈主。